Kartoffelstärkewaagen

Diese Spezialwaage dient zur Ermittlung des Stärkegehalts in Kartoffeln.
Dazu wird ein bestimmte Menge Kartoffeln über Wasser eingewogen, danach im Wasser versenkt und ein zweites mal gewogen.
Je nach Stärkegehalt ändert sich der Auftrieb der Kartoffeln. An der Waage können die Stärkeprozente auf der Skala abgelesen werden.
 
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